《阿米什與宗教改革》追溯了美國舊秩序阿米什人的起源，并展現了該教派前成員對阿米什信仰的獨特個人見解。節目從路德的《九十五條論綱》開始，講述了宗教改革的興起、瑞士國家支持的改革教會的建立以及分離出來的重洗派運動的形成。阿米什人從重洗派的起源發展成為一個獨特的亞群體，并在雅各布·阿曼的領導下發展壯大。主持人約瑟夫·格雷伯曾是阿米什教會的成員，他將自己的家族起源追溯到宗教改革時期，并對阿米什人的信仰在幾個世紀以來的演變提供了獨到的見解。